Potten Jam
Recepten

Maak zelf je eigen heerlijke jam

By On 11 August 2015

Had je vroeger ook zo’n oma, waar de hele voorraadkast vol stond met weckpotten gevuld met allerlei lang houdbare groenten en fruit? Ik in ieder geval wel. Elk jaar ging ze weer… Read More

Pittige Kippenvleugels met Honing
Recepten

Pittige kippenvleugels met honing

By On 27 July 2015

Deze kippenvleugels zijn altijd een succes op een feestje, verjaardag of gewoon als tussendoortje. Ik heb deze vleugels verscheidene vrienden voorgeschoteld, en in de meeste gevallen is de schaal binnen een paar… Read More

Chili Con Carne met Flatbread
Recepten

Makkelijke Chili con Carne met rode peper flatbread

By On 23 July 2015

Hier nog een klassieker in veel Nederlandse keukens. Chili con Carne, iedereen heeft het wel eens gemaakt. Een heerlijk recept wat lekker is als lunch, avondeten of gewoon lekker na een goede… Read More

Pasteitje met Kippenragout
Recepten

Pasteitje met makkelijke kippenragout

By On 20 July 2015

Deze keer een klassieker, althans bij ons thuis. Ik kan mij niet anders herinneren dat met kerst mijn vader aan het fornuis ging staan om zelf ragout te maken, iets wat hij… Read More

De Banketbakker
Boekrecensies

De Banketbakker van Cees Holtkamp

By On 18 July 2015

Dit boek met witte kaft en daarop alleen een simpele garnalenkroket is ‘De Banketbakker’ van de beroemde patissier Cees Holtkamp. Deze patisserie zit al vanaf 1969 aan de Vijzelgracht in Amsterdam. Het boek bevat allerlei recepten… Read More

Holtkamp Garnalenkroket
Recepten

Holtkamp Garnalenkroketten

By On 17 July 2015

Dit recept komt uit het boek ‘De Banketbakker’ van Cees Holtkamp waarvan een recensie op Foodbezig staat. Op de kaft van het boek zie je een heerlijke kroket, een Holtkamp Garnalenkroket. Dit is… Read More

Toast met gebakken champignons en ricotta
Recepten

Toast met citroen chili ricotta en gebakken champignons

By On 15 July 2015

Je kent het wel, elke dag die zelfde saaie lunch op het werk. Een kop thee, wat stukken fruit, een paar boterhammen, veel spannender wordt het niet. Wanneer je lekker een dag… Read More